7400 liter water …

dat verbruikt een gemiddelde Belg elke dag

Hoe dat kan? Er zit heel wat water verborgen in onze voeding, kleren, toestellen, enz.
3/4 van dit verborgen water zit verstopt in onze voeding.
Daarom is de focus van deze campagne gericht naar koksscholen en grootkeukens in hogescholen.

1000 liter water besparen in één maaltijd?? Het kan!

Een gemiddelde vleesmaaltijd waarbij geen rekening wordt gehouden met seizoensproducten of bioproducten heeft snel een watervoetafdruk tussen 2500 en 3000 liter.
Een vleesarme maaltijd met de focus op seizoensgroenten heeft een watervoetafdruk van ongeveer 1200 - 1500 liter.

Zin om ook jouw maaltijd te verduurzamen? Lees dan verder in de voedingsfiches, die je vindt bij 'grootkeukens'.

4 koksscholen en 10 hogescholen bewezen het voorbije jaar dat duurzame waterarme maaltijden ook lekker en verfrissend kunnen zijn!